【涨姿势】免疫力居然跟洗菜有关！你知道吗？

　　2. 桃子

　　清洗方法：先用水淋湿，再抓一把盐涂在桃子表面，然后轻轻搓一下再放入水中泡一会儿，再用清水冲洗即可。

　　3. 葡萄

　　面粉和淀粉的粘性，可去除葡萄表面的白霜以及粘附着的泥土。

　　清洗方法：可以把葡萄剪下放在水里面，注意不剪掉葡萄蒂，然后放入两勺面粉或淀粉，来回倒腾几下，浸泡一会，再用流动的清水冲洗即可。 3

　　茎类瓜类蔬菜

　　1 黄瓜、青椒、苦瓜

　　清洗方法：可以放上小苏打用温水泡5分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以洗净去皮。

　　2 红薯、土豆、萝卜、莴苣

　　清洗方法：最好是把皮完全削掉。

　　3 包叶菜、大白菜、卷心菜

　　清洗方法：可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水清洗，再逐片用流水冲洗。

　　不易腐烂的蔬菜：不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。

　　4 南瓜、冬瓜

　　在存放过程中，农药可随时间缓慢地分解为对人体无害的物质。

　　储存法：可将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时以后再食用。

　　光线照射法：通过阳光中紫外线的照射，也可以使蔬菜中的部分农残自行分解。

　　一般蔬菜

　　1 芹菜、圆白菜、青椒、菜花

　　这些蔬菜一般会使用杀虫剂，而杀虫剂则会随着温度升高而加快分解速度。

　　加热法：可先用清水将这些食物的表面污物洗净干净，再放入沸水中烫2~3分钟捞出，然后用清水冲洗1~2遍即可下锅炒或烧。

　　2 蘑菇

　　清洗方法：先用流动的自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中，再用小苏打水浸泡5分钟。

　　>>>>注意:

　　1、千万注意不要把蘑菇蒂摘掉，去蒂的蘑菇若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

　　2、不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蘑菇，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

　　叶类、花类蔬菜

　　菠菜、茼蒿、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜、油菜

　　流水冲洗+浸泡法清洗：可将根部切除，放在水里抖动清洗，通过水的冲击和震动，去掉表面的污物，再用流动的水冲洗上半部的叶子，然后将根部向上流动的冲洗，如此反复清洗两、三遍，再加入小苏打浸泡5分钟，再换流动的清水冲洗两、三遍。

        内容来源：转载新华网****