小小的一颗红枣,功效却很强,红枣不仅营养非常丰富,而且还能保护肝脏。红枣含有的营养成分特别丰富,具有的养生功效与作用更是惊人。每天给肝功能差的人喝红枣水,持续一周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。红枣在人们的印象中,就是补血养生的补品,特别是女性朋友更是应该多吃的。 女性朋友们如果想补血养气,就可以多多考虑,使用红枣来进行补血了。俗话说“一日吃三枣,青春永不老”。红枣作为大众比较喜欢的一种佳品,深受大家的喜欢,很多人在日常的时候,都喜欢放两颗红枣在嘴里吃,我们都知道红枣是很好的佳品。在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣。
如果红枣的蒂端有穿孔,或粘有咖啡色或深褐色的粉末,这说明红枣已经被虫蛀了,掰开红枣可以看到肉核之间有虫屎。吃的时候要将虫屎、烂枣等剔除干净。
生吃时,枣皮容易滞留在肠道中,不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调。过多食用红枣,会引起胃酸过多和腹胀。
腐烂的红枣在微生物的作用下,会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣之后,会出现头晕、视力障碍等中毒反应。严重者可危及生命,一定要引起注意。比如说抓了一把枣,也是要仔细看看,里面有没有腐烂的红枣,记得把它们都挑拣出来。