喝豆浆的好处和坏处 这些人喝豆浆会要命

    早餐配上一杯浓浓的温暖的豆浆深受很多人的喜爱，也给自己得胃得到保护！而且喝豆浆是很多女性的最爱，早上来一杯热乎乎的豆浆，让胃非常舒服，而且豆浆还有很多的好处，只是有些人喝了豆浆却会要命，所以一些喝豆浆的注意事项也是一定要了解的。下面一起来看看吧。

　　女人喝豆浆的好处

　　1、强身健体

　　其实我们都知道豆浆在对于而言是有很多特别的好处，那么强身健体就是其中的一种类型，每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

　　2、治疗贫血

　　豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富，女性适量喝豆浆，对补充每个月经期身体流失的铁成分有一定的作用。豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。

　　3、减肥

　　豆浆中所含的营养成份都不断地在帮助燃烧脂肪，在消化吸收的5个阶段中发挥瘦身力。另外，豆浆主要榨取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆，除了大豆蛋白质，还含有大量的大豆异黄酮，大豆配醣体等成份，这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。

　　4、防治糖尿病

　　女性朋友长期的饮用豆浆也是可以有效的糖尿病的发生的，豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　5、防治高血压

　　高血压的发生时我们在生活中比较困扰的一件事情，那么在这个时候经常的喝豆浆就是可以有效的帮助我们防治高血压的发生，这是因为豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能高血压。

　6、防治冠心病

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%.

　　7、防治脑中风

　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂（卵磷脂食品），还能减少脑细胞，提高脑功能。

　　8、防治癌症

　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%.

　　9、防治支气管炎

　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

　　10、防止衰老

　　豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

　　11、调节内分泌

　　豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。

    女人经常喝豆浆也有坏处

　　专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

　　以下人群不宜喝豆浆

　　1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

　　3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

　　4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

　　健康喝豆浆的注意事项

　　1、忌不彻底煮开

　　因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

　　2、忌冲入鸡蛋

　　因为鸡蛋中的黏性蛋白（鸡蛋清）会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。

　　3、忌空腹饮豆浆

　　最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。